مرحبا اصدقائي في هده الحلقة ساقدم لكم فيديو حول طريقة تزيين وتحضير حلوة رياظة التنس. وذالك باستعمال طرق و تقنيات سهلة وبسيطة و باستعمال الكيكة كقاعدة اساسية للحلوة و احد الكريمات لي لصق طبقات الكيك وعجينة السكر لتغليف الكيكة و بعض المكونات الاخرى التكميلية.
Latest Posts
طريقة تزيين الحلوة Creative Cake Decorating Ideas
مرحبا اصذقائي , في هدا الفيديو سوف نقدم لكم طريقة اعداد حلوة الاعياد باستعمال عجينة السكر, بتقنيات سهلة وبسيطة.في هدا الفيديو نحضر حلوة الوقاية من كورونا, حفظكم الله اجمعين. ودالك بصنع منضف اليدين و الكمامة الواقية. كل ماتحتاجه لاعداد الحلوة في البيت , المكونات التالية الكيكة كقاعدة اساسية للحلوة و عجينة السكر و بعض المكونات الاخرى…
طرق تزيين كيك بعجينة السكر في البيت decorating cake
في هده المقالة ساقدم بعض المعلومات المفيدة لاعداد حلوة المناسبات العائلية او المناسبات العامة, وكذالك فيديو توضيحي لتنيين الكاتو.كل ما سنحتاجه لاعداد و تحضير الكاتو كل من المكونات التالية, الكيك كاساس الحلوة تم الكريمة التي نلصق و نغلف بها الكيكات مع بعضها البعض و عجينة السكر للتغليف و التزيين.
بالنسبة للكيك فيمكنك اختيار بين
تزيين الكيك بعجينة السكر How To Decorate beautiful cake
في هده المقالة سنتطرق الى طرق و اساليب تزيين الكيك بعجينة السكر, و المكونات المستعملة في اعداد الحلوة المغلفة الخاصة لجميع المناسبات العائلية و لحفلات الاصدقاء, لتحضير الحلوة نحتاج الى كل من المكونات التالية :
طريقة عمل الكيكة الاسفنجية لكيكات المناسبات sponge cake
لاعداد كيكات المناسبات و الافراح متل اعياد الميلاد و حفل الزواج او الخطوبة او حفلة النجاح في المدرسة او العمل, نحتاج الى كل من المكونات التالية الكيك , الكريمة التي نغطي بها الكيكة سواء كانت كريمة الزبدة او كاناج بالشوكولاتة او كوفيتير او بيري pure لاحد الفواكه, تم الى عجينة السكرلتغليف الكيكة و تزيينها بالورود. بالتالي
كيفية عمل عجينة السكر gumpaste/ Marshmallow Fondant
تستعمل عجينة السكر بالمارشميلو و التي تسمى كذالك بالانجليزية بي gumpaste او marshmallow fondant و تسمى بالفرنسية بي pate a fleur, لتغليف و تزيين كيك المناسبات المهمة متل الاعياد و الافراح والمناسبات…
كريمى بالشوكولاتة السوداء crémeux au chocolat noir
كريمى بالشوكولاتة السوداء crémeux au chocolat noir هي متل كريمة الجاناش يتم تحضيرها بطريقة الكريمة الانجليزية و ذالك بطبخ القشدة السائلة حتى درجة 85, واضافة اصفر البيض المخفوق مع السكر العادي و
طريقة تحضير المارشميلو او الحلوة الخطمية marshmallows
المارشميلو او الحلوة الخطمية marshmallows بالانجليزية اوguimauves باللغة الفرنسية يعتبر احد افضل الحلويات رواجا في العالم حيت يتم اعداده كتيرا في المطبخ الامريكي.
فينونسيي النمرة باللوز روعة financiers Tigrés
اقترح وصفة كيك فينونسيي النمرة بالشوكولاتة الرائعة و اللذيدة بدلا من الكعكات الكلاسيكية, والتي نستعمل فيها القوالب المطاطية (قوالب السيليكون) الصغيره الحجم.
مقادير كريب بالنوتيلا او العسل او الكوفيتير les crêpes
يعتبر الكريب crepes احد انواع الفطائرالرقيقة، ويرجع اصل الكريب الى المطبخ الفرنسي، ويحضر غالبا من الدقيق و الحليب و البيض والزبدة و الملح و الفانيلا.