تشيز كيك بجبنة Cheesecake au fromage عبرة عن حلوة يتم تحضيرها باستعمال بسكويت الشاي كقاعدة اساسية لحلوة تشيزكيك، و حشوة تتكون في الغالب من الجبنة و القشدة و

يعتبر الفلان الباريسي falan parisien احد اصناف المقبلات و الفطائر الحلوة, حيت يتم تحضيره من العجينة المكسرة (pate brisee) او العجينة المورقة (pate feuilletee) و

صَلصة البَشاميل هي صلصة تعرف كذالك بِـاسم الصَلصة البَيضاء، تتكون مِن خَليط من الزُبدة والَطحين مَع الحَليب، حيت تتميز بطعم لذيذ عند اظافتها الى مختلف الاطعمة الاخرى و يرجع اصل صلصة البشاميل الى المطبخ الفرنسي. هنا سوف اقدم لكم وصفتين متشابهتين تقريبا